Va-11 Hall-A

Le jeu

Par Tama (09 janvier 2017) Mon penchant très marqué pour la cuisine maison me pousse souvent, lors des soirées entre amis, à esquiver les pizzas et autres plats tout faits pour leur préférer de bons petits plats préparés ensemble. Outre la convivialité et la possibilité de montrer mon comportement de tyran aux fourneaux, cuisiner me pousse à expérimenter plein de recettes... Il se trouve donc qu'un soir, en faisant les courses, on a pris un bon kilo d'ailes de poulet et le nécessaire pour faire une sauce « tonkatsu ». Bien qu'idéale pour accompagner les viandes panées (panure faite maison elle aussi, avec des biscottes réduites en miettes et un jaune d’œuf), les ingrédients pour la préparer sont pour le moins étranges quand on les aligne côte à côte : ketchup, sucre, sauce d'huître et worcester, à mélanger ensemble et à faire refroidir ensuite. La recette est personnalisable à l'envi, notamment avec de la sauce soja au lieu de l'huître, de la moutarde, du caramel, des oignons... Bref, quand on n'est pas habitué, la sauce « tonkatsu » fout carrément les jetons, et on se demande à quelle vitesse notre langue va pouvoir se dissoudre au contact de cette aberration culinaire. Or, une fois étalée sur du poulet, c'est absolument délicieux ! L'intérêt de cet aparté gourmand, à part vous donner faim, c'est de dire que Va-11 Hall-A , c'est un peu une sauce « tonkatsu ». Les ingrédients sont bizarres, de les voir ensemble ne fait que renforcer l'idée que ça ne marchera jamais, et pourtant le jeu fini est si prenant qu'il en devient hypnotique. Le début de la création du jeu nous emmèn